Mohito Studio

Лаваш — это традиционное армянское тесто, которое стало популярным и в других кухнях. Это тонкий и гибкий хлебный лепешек, который приготавливается из муки, воды и соли. Лаваш идеально подходит для приготовления различных блюд: от закусок до выпечки. Благодаря своей мягкой текстуре и простому приготовлению, лаваш стал любимым ингредиентом для быстрых, но вкусных блюд.

Сегодня мы поделимся несколькими рецептами, которые помогут вам приготовить вкусные и разнообразные блюда из лаваша прямо у вас дома. Вам понадобится всего несколько минут, чтобы приготовить эти аппетитные закуски, сэндвичи или даже пиццу. Используйте свою фантазию и экспериментируйте с различными начинками и соусами, чтобы создать свою уникальную комбинацию вкусов.

Будь то легкий перекус во время обеденного перерыва или вечеринка с друзьями, блюда из лаваша всегда будут хорошим вариантом. Они удобны в приготовлении и удивительно вкусны. Мы выбрали только лучшие рецепты, чтобы вы могли насладиться быстрым и вкусным ужином или перекусом. Дайте им попробовать и уверены, что они станут вашими новыми любимыми блюдами!

Первый раздел: Варианты начинок

Ниже представлены несколько вариантов начинок, которые помогут освежить вашу кулинарную фантазию:

1. Сырная начинка: на лаваш наносим тонкий слой майонеза, затем посыпаем натертым сыром (можно использовать любой сорт), добавляем измельченные зелень и помидоры. Затем аккуратно сворачиваем лаваш и нарезаем на рулетики.
2. Куриная начинка: на лавашу выкладываем кусочки отварного куриного мяса, затем добавляем нарезанный свежий огурец, зелень и соус на ваш вкус (можно использовать майонез, горчицу или томатный соус). Заворачиваем лаваш в рулетик и наслаждаемся вкусным сэндвичем.
3. Тунцовая начинка: смешиваем консервированный тунец в собственном соку с майонезом и измельченным луком. Наносим полученную смесь на лаваш, добавляем листья салата и заворачиваем в рулетик.

Это лишь несколько вариантов начинок для лаваша. Вы можете экспериментировать и добавлять любимые ингредиенты, чтобы создать уникальные блюда.

С чесночным соусом и ветчиной

Ингредиенты:

• 1 лист лаваша;
• 200 г ветчины;
• 2 столовые ложки чесночного соуса;
• 50 г твердого сыра;
• несколько веточек зелени (по желанию);
• соль и перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Сложите ветчину на лаваш в один ряд.
3. Смажьте лаваш чесночным соусом.
4. Посыпьте соус сыром.
5. Приправьте солью и перцем по вкусу.
6. Добавьте мелко нарезанную зелень (если желаете добавить свежести).
7. Заверните лаваш в рулет и аккуратно сформируйте.
8. Выложите рулет на противень и поставьте в разогретую духовку.
9. Готовьте в течение 10-15 минут, до золотистой корочки.
10. Выньте готовый рулет из духовки и нарежьте на порционные кусочки.

Готовый лаваш с чесночным соусом и ветчиной можно подавать к горячим блюдам или на ужин со свежим салатом. Приятного аппетита!

С сыром, овощами и зеленью

Для приготовления лаваша с сыром, овощами и зеленью необходимо следующее:

Ингредиенты	Количество
Лаваш	1 штука
Твердый сыр	100 грамм
Огурец	1 штука
Помидор	1 штука
Зелень (укроп, петрушка)	по вкусу
Соль	по вкусу

Приступим к приготовлению. Если лаваш слишком твердый, можно его слегка подогреть на сковороде или в духовке. Это поможет сделать его более гибким и удобным для скручивания в рулетики.

Далее разрежьте овощи: огурец и помидор на тонкие полукруглые ломтики. Твердый сыр натрите на крупной терке.

После того, как лаваш подогреется, сложите его пополам. На одной половинке разложите овощи и зелень. Посыпьте все сыром и посолите по вкусу.

Теперь скрутите лаваш в рулетик, плотно сжимая его. Затем нарежьте его на небольшие порции шириной примерно в 2-3 сантиметра.

Лаваш с сыром, овощами и зеленью готов! Такие рулетики отлично подходят для перекуса, на праздничный стол или просто для ужина. Вы можете добавить к ним соус на ваш вкус или подать их с горчицей или сметаной.

С грибами и сливочным соусом

• лаваш;
• шампиньоны;
• лук;
• сметана;
• сливки;
• соль, перец — по вкусу.

Процесс приготовления очень прост. Сначала необходимо нарезать грибы и лук кубиками, обжарить их на сковороде до мягкости. Затем добавить сметану и сливки, посолить и поперчить по вкусу. Параллельно выпекайте лаваш в духовке или на сковороде до золотистого цвета.

После этого выложите приготовленные грибы с соусом на лаваш и аккуратно сверните его в рулет. Нарежьте рулет поперек на порционные кусочки и можно подавать.

Такой лаваш с грибами и сливочным соусом станет отличной закуской на праздничный стол или просто вкусным ужином на каждый день.

Второй раздел: Быстрые рецепты

Наверняка у каждого из нас бывают дни, когда хочется побыстрее приготовить что-то вкусное и сытное. Именно для таких случаев идеально подходят рецепты из лаваша.

Разнообразие блюд, которые можно приготовить на основе лаваша, не знает границ. Начнем с простой и быстрой закуски — чесночного лаваша. Для приготовления понадобится всего несколько ингредиентов: лаваш, чеснок, соль, масло. Разрежьте лаваш на полоски, затем добавьте измельченный чеснок, посолите и смажьте маслом. Затем запеките в духовке или сковороде до золотистой корочки. Насладитесь ароматным и хрустящим лавашем вместе с вашими друзьями или семьей.

Еще один вариант быстрого рецепта — пицца на лаваше. Для этого возьмите полутонкую лавашу, намажьте томатным соусом, посыпьте избранными начинками (сыр, ветчина, оливки и т.д.) и запекайте в духовке в течение нескольких минут. За минимальное время вы получите вкусную и сытную пиццу.

Если вы любите роллы, то рецепт лавашевого ролла идеально подойдет для вас. Возьмите полутонкую лавашу, намажьте на нее тонкий слой майонеза, выложите начинку (лук, огурцы, сыр, ветчина и т.д.), аккуратно сверните лавашу в рулет и нарежьте на кусочки. Подавайте на стол и наслаждайтесь нежным вкусом лавашевого ролла.

Помимо данных рецептов, с лавашом можно готовить еще множество вкусных и быстрых блюд, таких как буррито, чебуреки, подкопченые рулеты и многое другое. Используйте вашу фантазию и экспериментируйте с различными начинками и соусами, чтобы создавать новые и интересные комбинации вкусов.

Важно помнить, что для приготовления этих блюд можно использовать как мини-лепешки, так и целую простыню лаваша. Главное — наслаждаться процессом готовки и получать удовольствие от умопомрачительных вкусов.

Приятного аппетита!

Лаваш с курицей и соусом Тахини

Для приготовления вам понадобится:

• 150 г куриного филе;
• 2 столовые ложки соуса Тахини;
• 1 лаваш;
• помидоры;
• огурцы;
• свежая зелень;
• соль и перец по вкусу.

Приступим к приготовлению:

1. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
2. Охладите филе и затем добавьте к нему соус Тахини. Перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл курицу.
3. Лаваш слегка подогрейте в духовке или на сковороде.
4. На лаваш выложите начинку из куриного филе, положите на нее нарезанные помидоры, огурцы и свежую зелень.
5. Посолите и поперчите блюдо по вкусу.
6. Сверните лаваш в рулет и нарежьте его на кусочки шириной примерно 5-7 см.
7. Лаваш с курицей и соусом Тахини готов — подавайте и наслаждайтесь!

Рулеты с лососем и сливочным сыром

Ингредиенты:

• Лаваш – 2 штуки;
• Лосось холодного копчения – 200 г;
• Сливочный сыр – 150 г;
• Помидоры черри – 8-10 штук;
• Свежий шпинат – 100 г;
• Салатный лист – 4-5 штук;
• Соль, перец – по вкусу;
• Зелень – по желанию.

Шаги приготовления:

1. Первым шагом смешайте сливочный сыр с мелко нарубленным зеленым луком или укропом, посолите и поперчите по вкусу.
2. Раскатайте лаваш и нанесите тонким слоем приготовленный сливочный сыр.
3. Добавьте полосы лосося холодного копчения, выложив их на сыр.
4. Помидоры черри разрежьте пополам и выложите на рулет из лаваша.
5. Сверните лаваш в рулет и накройте его салатным листом сверху.
6. Заверните полученный рулет в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 1-2 часа для застывания.
7. После этого, достаньте рулет из холодильника, удалите пищевую пленку и разрежьте его на порционные кусочки по желаемой толщине.
8. Подаются рулеты с лососем и сливочным сыром на столе с томатным соусом или горчицей.

Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами и добавлять свою фантазию в этот рецепт – вы можете использовать оливки, шпинат, или заменить лосось на другую рыбу по своему вкусу. Главное – наслаждайтесь процессом приготовления и балуйте своих близких и гостей этим потрясающим блюдом.

Лаваш-пицца с томатным соусом и колбасой

Для приготовления лаваш-пиццы с томатным соусом и колбасой вам понадобятся следующие ингредиенты:

• армянский лаваш – 2 штуки;
• томатный соус – 100 г;
• сыр моцарелла – 200 г;
• ветчина или колбаса – 100 г;
• помидоры – 2 штуки;
• перец сладкий – 1 штука;
• оливковое масло – 2 столовых ложки;
• соль и перец – по вкусу.

Приступим к приготовлению:

1. Разогрейте духовку до температуры 200 градусов.
2. Раскатайте лаваш на столе и смажьте его томатным соусом.
3. На томатный соус выложите натертый на крупной тёрке сыр моцарелла.
4. Нарежьте колбасу или ветчину кубиками и равномерно распределите по всей поверхности лаваша.
5. Помидоры нарежьте круглыми ломтиками и выложите на пиццу.
6. Перец сладкий нарежьте полосками и добавьте на пиццу.
7. Посолите и поперчите по вкусу.
8. Полейте пиццу оливковым маслом.
9. Сложите лаваш пополам и аккуратно передвиньте на противень, смазанный оливковым маслом.
10. Выпекайте лаваш-пиццу в предварительно разогретой духовке примерно 10-12 минут, пока сыр не растает и лаваш не станет золотистым.
11. Готовую пиццу нарежьте на порционные кусочки и подавайте горячей.

Приятного аппетита!

Третий раздел: Десерты с использованием лаваша

Если вы любите сладкое, то представляем вам несколько восхитительных рецептов десертов с использованием лаваша. Попробуйте приготовить эти легкие и вкусные блюда прямо у себя дома!

1. Лаваш с ягодным соусом и йогуртом. Для приготовления этого десерта вам понадобятся свежие ягоды (клубника, малина, черника и др.), сахар, йогурт и лаваш. Смешайте ягоды с сахаром и измельчите их до состояния пюре. Раскройте лаваш, нанесите на него ягодное пюре и йогурт. Сверните лаваш в рулет и нарежьте на порционные кусочки. Получится удивительный десерт, который невероятно свеж и нежен.

2. Шоколадные чипсы с лаваша. Возьмите лаваш, смажьте его нежным топингом из шоколада и посыпьте нарезанными шоколадными чипсами. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте чипсы в течение 5-7 минут до золотистого цвета. Охладите и нарежьте на треугольники. Это идеальный десерт для любителей шоколада — хрустящий и ароматный.

3. Лаваш с бананами, медом и орехами. Возьмите лаваш, нанесите на нее мед, положите нарезанные бананы и посыпьте измельченными орехами (грецкий орех, миндаль или фундук). Сверните лаваш в рулет и нарежьте на порционные кусочки. Этот десерт идеально дополнит ваше чаепитие — сладкий, ароматный и полезный.

Попробуйте эти великолепные десерты с использованием лаваша — они просты в приготовлении и непременно понравятся вашим близким и гостям. Также, вы можете экспериментировать с ингредиентами и добавлять свои любимые фрукты, ягоды и сладости. Наслаждайтесь вкусом и радуйте себя и своих близких этими волшебными десертами!

Вопрос-ответ:

Какие блюда можно приготовить из лаваша?

Из лаваша можно приготовить много разных блюд. Например, популярными вариантами являются роллы, пицца, сэндвичи, лавашная запеканка, нарезки и снэки.

Как приготовить роллы из лаваша?

Для приготовления роллов из лаваша нужно взять лаваш, поместить на нее начинку (например, курицу, овощи, сыр и зелень), аккуратно свернуть и нарезать на кусочки. При желании можно запечь роллы в духовке или на сковороде.

Как приготовить лавашную пиццу?

Для приготовления лавашной пиццы возьмите лаваш, намажьте на нее томатный соус, посыпьте тертым сыром и добавьте любые ингредиенты на ваш вкус (помидоры, оливки, грибы, колбасу и т.д.). Поставьте пиццу в разогретую духовку на несколько минут, пока сыр не расплавится.

Как приготовить лавашную запеканку?

Для приготовления лавашной запеканки возьмите мелко порезанные овощи (помидоры, перец, лук), смешайте их с яйцами, солью, перцем и зеленью. Выложите массу на лавашу, заверните и запекайте в духовке до золотистой корочки. Можно добавить сыр или мясо по желанию.