Гороховый суп с курицей – рецепты приготовления на сайте!
Гороховый суп – это одно из самых популярных блюд во многих странах мира. Он отличается особенным ароматом и неповторимым вкусом, которыми славится уже не одно поколение. Если вы хотите приготовить что-то вкусное и сытное, а при этом не потратить много времени на готовку, то гороховый суп с курицей – это идеальный вариант для вас.
Вкусные рецепты этого супа вы можете найти на нашем сайте. Мы собрали для вас лучшие варианты приготовления горохового супа с курицей, которые точно понравятся вам и вашим близким. Вы сможете выбрать самый подходящий рецепт и приготовить вкусный суп, который разогреет вас в холодный день или станет отличным ужином после рабочего дня.
Готовить гороховый суп с курицей очень легко. Все необходимые ингредиенты вы найдете в любом магазине рядом с домом. Для его приготовления понадобится куриное филе, зеленый горошек, лук, морковь, картофель, специи и зелень. Обычно гороховый суп готовят на мясном бульоне, но если вы вегетарианец или не едите мясо, можете использовать овощной бульон или простую воду. Гороховый суп с курицей – это идеальный вариант для семейного ужина или праздничного стола. Не забудьте подать его с хлебом или гренками для полноценного обеда или ужина.
Гороховый суп с курицей — рецепты приготовления на сайте
Рецепт номер 1:
- Налейте в большую кастрюлю 2 литра воды и поставьте на плиту. Доведите воду до кипения.
- Добавьте в кипящую воду 400 грамм гороха, предварительно промытого и замоченного на ночь.
- Добавьте в кастрюлю 500 грамм куриного филе, нарезанного кубиками.
- Почистите и нарежьте 2 картофелины и добавьте их в суп.
- Добавьте 1 морковь, нарезанную кубиками, а также 1 луковицу, мелко нарезанную.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Готовьте суп на среднем огне около 40 минут, пока все ингредиенты не станут мягкими.
- Подавайте гороховый суп с курицей горячим, посыпав свежей зеленью.
Рецепт номер 2:
- В кастрюле на среднем огне разогрейте 2 столовые ложки растительного масла.
- Добавьте 1 луковицу и 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных.
- Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте в кастрюлю 300 грамм гороха и 1 литр куриного бульона. Доведите до кипения и варите на низком огне около 30 минут.
- В другой кастрюле отварите 200 грамм куриного филе до готовности.
- Когда куриное филе будет готово, нарежьте его небольшими кусочками.
- Добавьте куриное филе, 1 морковь, нарезанную кубиками, и 1 картофель, нарезанный кубиками, в гороховый суп.
- Варите суп еще 15 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Подавайте гороховый суп с курицей горячим, посыпав свежей зеленью.
Теперь у вас есть несколько рецептов для приготовления вкусного горохового супа с курицей. Выберите любимый, следуйте инструкциям и наслаждайтесь отличным результатом!
Основные ингредиенты для горохового супа с курицей:
- 400 г куриного филе
- 200 г зеленого горошка
- 2 моркови
- 1 луковица
- 2 стебля сельдерея
- 3-4 картофелины
- 2 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
- Зелень (петрушка, укроп) для украшения
Горох
Горох является отличным источником множества витаминов и минералов, таких как витамин А, витамин С, калий, железо и фолиевая кислота. Благодаря своему составу, горох оказывает положительное влияние на общее состояние организма и способствует укреплению иммунной системы.
Гороховый суп с курицей – это одно из самых популярных блюд, приготовленных с использованием гороха. Этот суп отличается нежным вкусом и ароматом, и является отличным выбором для холодной погоды или как питательный обед в любое время года. Рецепты приготовления горохового супа с курицей можно найти на нашем сайте.
Интересный факт: В некоторых культурах горох считается символом богатства и удачи. Традиционно, гороховый суп с курицей подается на стол во время новогодних и рождественских праздников для привлечения богатства и процветания в новом году.
Курица
Курица является отличным источником белка, который является основным строительным блоком клеток и тканей организма. Белок содержится в курице в больших количествах и очень хорошо усваивается организмом.
Кроме белка, курица богата различными витаминами и минералами, которые необходимы для нормального функционирования организма. В курице содержится витамин В, витамин D, железо, цинк, магний и другие полезные вещества.
Вариантов приготовления курицы существует множество: жареная, запеченная, тушеная, вареная, гриль. Курица идеально сочетается с различными крупами, овощами и приправами. Вкусные и питательные блюда с курицей пользуются популярностью во всем мире.
Одним из таких блюд является гороховый суп с курицей. В этом супе курица придает богатый вкус и аромат, а также делает его более сытным и питательным. Попробуйте приготовить гороховый суп с курицей по нашему рецепту и насладитесь неповторимым вкусом и ароматом.
Овощи
Морковь является отличным источником витамина А, который полезен для зрения и иммунитета. Она также содержит витамин К, который улучшает свертывание крови и поддерживает здоровье костей.
Лук является незаменимым ингредиентом в гороховом супе с курицей, так как добавляет особый аромат и вкус. Он также содержит флавоноиды, которые имеют антиоксидантные свойства и способствуют здоровью сердца.
Картофель вносит основу в суп, делая его более плотным и сытным. Картофель богат клетчаткой и калием, что положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы.
Сельдерей придает супу свежий и яркий аромат. В этом овоще содержатся минералы, такие как калий, кальций и фосфор, которые положительно влияют на пищеварение и обмен веществ.
Добавление овощей в гороховый суп с курицей сделает его более сбалансированным и питательным, а также придаст ему разнообразные вкусовые оттенки. Рецепты приготовления горохового супа с курицей с использованием различных овощей можно найти на нашем сайте.
Популярные рецепты горохового супа с курицей:
1. Классический гороховый суп с курицей: Для приготовления этого супа вам понадобятся: куринное филе, горох, морковь, лук, картофель, чеснок, зелень, соль, перец. Сначала необходимо отварить куриную грудку в подсоленной воде до готовности, затем разделить на мелкие кусочки. В отдельной кастрюле отварить горох до мягкости. Добавить нарезанную морковь, лук и картофель, туда же положить куриную грудку. Посолить, поперчить по вкусу и варить, пока картофель не будет мягким. При подаче посыпать зеленью и дополнить посыпкой из тертого чеснока.
2. Острый гороховый суп с курицей: Этот суп отличается пикантностью и остротой вкуса. Для приготовления вам понадобятся: куриное филе, красный горошек, лук, морковь, грибы, томаты, чеснок, перец чили, специи по вкусу. Куриную грудку обжарить на сковороде до золотистой корочки, затем нарезать мелкими кусочками. В отдельной кастрюле отварить горошек, затем добавить нарезанный лук, морковь, грибы и томаты. Добавить нарезанную куриную грудку и варить до готовности. Подавать поджаренным чесноком и нарезанным перцем чили.
3. Крем-суп из гороха с курицей: Этот суп имеет более нежный и кремовый вкус. Для приготовления вам понадобятся: куриное филе, зеленый горошек, лук, морковь, сливки, соль, перец. Куриное филе отварить до готовности и разделить на маленькие кусочки. Затем в кастрюле отварить горошек до мягкости, добавить нарезанный лук и морковь. Добавить нарезанное куриное филе и варить до готовности. Затем смешать все в блендере, добавить сливки, соль, перец и поварить еще несколько минут до загустения. Готовый суп можно украсить свежей зеленью.
Классический гороховый суп с курицей и овощами
Для приготовления горохового супа с курицей и овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Горох | 200 г |
| Курица | 300 г |
| Картофель | 2 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Лук | 1 шт |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Петрушка | 1 пучок |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Приступим к готовке:
- Вымойте горох под проточной водой и замочите на несколько часов.
- В кастрюле со слегка подсоленной водой варите курицу до готовности. Остудите и нарежьте на кусочки.
- Очистите и нарежьте картофель, морковь, лук и чеснок.
- В кастрюле со слегка подсоленной водой варите горох до полуготовности.
- Добавьте к кипящему гороху нарезанные овощи и кусочки курицы. Продолжайте варить до готовности овощей и гороха.
- Посолите и поперчите суп по вкусу.
- Подавайте горячий суп с нарезанной зеленью петрушки. Приятного аппетита!
Классический гороховый суп с курицей и овощами – прекрасный выбор для вкусного и полезного обеда или ужина. Уверены, что этот суп станет одним из ваших любимых блюд!
Гороховый суп с курицей и картофелем
Для приготовления горохового супа с курицей и картофелем потребуются следующие ингредиенты:
- 200 г куриного филе;
- 200 г зеленого горошка;
- 2 моркови;
- 2 картофелины;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- соль, перец, зелень (по вкусу);
- растительное масло для жарки.
Приступим к приготовлению супа:
- Куриное филе нарежьте кубиками. Обжарьте его на растительном масле в кастрюле до золотистого цвета.
- Морковь и лук мелко нарежьте. Добавьте их к курице в кастрюле и тушите все вместе еще 5 минут.
- Картофель очистите и нарежьте кубиками или ломтиками. Добавьте его в кастрюлю к курице и овощам.
- Зеленый горошек промойте и добавьте в кастрюлю.
- Залейте все кипятком, приправьте солью и перцем по вкусу.
- Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите под закрытой крышкой около 20 минут, пока картофель не станет мягким.
- При подаче на стол посыпьте гороховый суп с курицей и картофелем мелко нарезанной зеленью и чесноком.
Гороховый суп с курицей и картофелем готов! Подавайте его горячим и наслаждайтесь неповторимым вкусом этого блюда.
Разносол горохового супа с курицей
Готовить разносол горохового супа с курицей очень просто. Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:
- 300 г куриного филе;
- 200 г зеленого горошка;
- 1 л куриного бульона;
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- соль, перец, зелень по вкусу.
Для начала, необходимо приготовить бульон. Для этого куриное филе следует выложить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на плиту. Когда вода закипит, уберите пену и добавьте морковь и луковицу (можно порезать на кусочки). Варите бульон на среднем огне около 40 минут. После этого процедите его и отложите в сторону.
Тем временем, займемся приготовлением самих овощей. Зеленый горошек заливаем кипятком и даем настояться в течение 10 минут. Морковь нарезаем кубиками, лук мелко режем, а чеснок раздавливаем. Затем раскаляем растительное масло на сковороде и обжариваем лук и морковь до золотистого цвета. Добавляем чеснок и жарим еще несколько минут.
Теперь перейдем к самому приготовлению супа. В кипящий куриный бульон положите обжаренные овощи, а также зеленый горошек. Варите суп на среднем огне около 15-20 минут, пока горох не станет мягким.
После того, как горох станет мягким, его нужно слегка размять картофельным пюре. При этом суп должен оставаться густым. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте суп горячим, посыпав свежей зеленью.
Разносол горохового супа с курицей — это вкусное и сытное блюдо, которое понравится всей вашей семье. Попробуйте приготовить его сами и насладитесь невероятным вкусом!
Вопрос-ответ:
Сколько времени занимает приготовление горохового супа с курицей?
Приготовление горохового супа с курицей займет около 2 часов. На подготовку ингредиентов (мытье, нарезка, отваривание гороха) может потребоваться около 30-40 минут. Затем варка супа с уже подготовленными ингредиентами займет около 1,5 часа. Общее время может варьироваться в зависимости от вашей скорости приготовления и точности следования рецепту.
Как приготовить гороховый суп с курицей?
Для приготовления горохового супа с курицей на сайте есть несколько рецептов. Например, один из них предлагает следующие ингредиенты и этапы приготовления: 1 куриное филе, 1 стакан гороха, 1 морковь, 1 луковица, 2 картофелины, 3 столовые ложки растительного масла, зелень по вкусу, соль и перец. Сначала необходимо замочить горох на 5-6 часов, затем отварить его до готовности. В отдельной кастрюле обжарить на масле лук, затем добавить нарезанную кубиками морковь и картофель. Обжаривать еще несколько минут, после чего добавить отваренный горох и нарезанное куриное филе. Залить все водой и варить на среднем огне до готовности. Подавать с горячим хлебом и посыпать зеленью.