Как превратить остатки вчерашнего пюре картофельного в вкусные и оригинальные блюда — лучшие рецепты и идеи
Вчерашнее пюре картофельное – это прекрасный ингредиент, который можно использовать для создания вкусных и разнообразных блюд. Вместо того, чтобы выбрасывать остатки пюре, можно преобразить их в новое блюдо, добавив несколько ингредиентов и проявив фантазию. В этой статье мы поделимся рецептами идеями, как создать вкусные и сытные блюда из предыдущего дня пюре картофельного.
Одной из самых простых и быстрых идей является приготовление картофельных оладий из вчерашнего пюре. Для этого вам потребуется добавить в пюре яйцо, муку, соль и перец по вкусу, перемешать до однородной консистенции и жарить на сковороде с небольшим количеством масла. Можно подавать сметаной или любым соусом на ваш выбор.
Если вы любите итальянскую кухню, то можете приготовить картофельные гнезда со сметанно-грибной начинкой. Для этого смешайте вчерашнее пюре с яйцом, мукой, натертым сыром и специями, распределите полученную массу по форме для кексов, сделайте углубления с ложкой и добавьте грибную начинку из жареных грибов, лука и сметаны. Поставьте в духовку на 20-25 минут до золотистой корочки. Приятного аппетита!
Если вы хотите приготовить что-то более изысканное, то можно сделать картофельный гратен со шпинатом и сыром. Для этого воспользуйтесь вчерашним пюре, добавьте в него промытый и нарезанный шпинат, сметану, натертый сыр, чеснок и специи. Разложите полученную смесь в запеканке и сверху посыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке до золотистой корочки. Такое блюдо порадует глаз и вкус всех участников обеда!
Из вчерашнего пюре картофельного что приготовить: рецепты и идеи
1. Картофельные оладьи:
Ингредиенты: | Пюре картофельное — 2 стакана | Яйцо — 1 шт. | Мука — 3 столовые ложки | Соль — по вкусу | Приправы — по вкусу |
Приготовление: | 1. В миске соедините пюре картофельное, яйцо, муку, соль и приправы. | 2. Тщательно все перемешайте, чтобы получилась однородная масса. | 3. Сформируйте оладьи с помощью ложки и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки с двух сторон. | 4. Подавайте картофельные оладьи горячими с соусом или сметаной. |
2. Картофельный суп:
Ингредиенты: | Пюре картофельное — 2 стакана | Бульон — 500 мл | Лук — 1 шт. | Морковь — 1 шт. | Сливки — 100 мл | Соль — по вкусу | Перец — по вкусу |
Приготовление: | 1. Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками и обжарьте их на сковороде. | 2. В кастрюле с бульоном добавьте обжаренные овощи, пюре картофельное и сливки. | 3. Доведите суп до кипения и варите его на среднем огне 10-15 минут. | 4. Посолите и поперчите суп по вкусу. | 5. Подавайте горячий картофельный суп с крутонами. |
3. Картофельный пирог:
Ингредиенты: | Пюре картофельное — 2 стакана | Яйца — 2 шт. | Мука — 1 стакан | Сода — 0,5 чайной ложки | Соль — по вкусу |
Приготовление: | 1. В миске смешайте пюре картофельное, яйца, муку, соль и соду. | 2. Выложите полученную массу в форму для выпечки. | 3. Выпекайте пирог в разогретой духовке до готовности (около 30-40 минут). | 4. Дайте пирогу немного остыть перед подачей. |
Приготовление данных блюд не займет много времени, а результат будет порадовать вас и ваших близких. Используя вчерашнее пюре картофельное, можно создавать вкусные и разнообразные блюда, не выбрасывая остатки, а превращая их в полноценные и сытные блюда. Доверьтесь вашей фантазии и экспериментируйте с добавлением различных ингредиентов – так вы сможете придумать что-то свое, особенное и неповторимое!
Блюда на основе вчерашнего пюре картофельного
Пюре картофельное, оставшееся от вчерашнего обеда, может стать отличной основой для приготовления различных блюд. Вместо того, чтобы выбрасывать его, можно использовать его с пользой и создать новые и оригинальные блюда. Вот несколько идей, как использовать вчерашнее пюре картофельное:
- Картофельные котлеты. Добавьте в пюре яйцо, соль, перец, мук
Картофельные оладьи
Для приготовления картофельных оладьев вы можете использовать следующие ингредиенты:
- Оставшееся пюре картофельное – около 400 г;
- Яйцо – 1 штукa;
- Мука – около 2 столовых ложек;
- Соль и специи по вкусу.
Шаги приготовления картофельных оладьев:
- В большой миске смешайте пюре картофельное с яйцом и хорошо разотрите вилкой, чтобы получилась однородная масса.
- Добавьте муку и перемешайте до получения консистенции, при которой масса легко отделяется от ложки.
- При необходимости, добавьте соль и специи по своему вкусу.
- Следующим шагом разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Сформируйте небольшие оладьи с помощью ложки и аккуратно выложите их на сковороду.
- Жарьте оладьи с обеих сторон до золотистого цвета.
- После приготовления, выложите оладьи на блюдо, используя бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
- Картофельные оладьи готовы к подаче на стол.
При подаче на стол картофельные оладьи можно подавать с соусами, сметаной, зеленью или салатами. Теперь они станут не только вкусным, но и оригинальным блюдом, которое порадует всех членов семьи.
Картофельный суп с пюре
Для приготовления картофельного супа с пюре понадобятся следующие ингредиенты:
- Остатки пюре картофельного — 2-3 порции
- Картофель — 3-4 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Сливочное масло — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Зелень — для украшения
1. Очистите лук и морковь, нарежьте их мелкими кубиками.
2. В глубокой кастрюле разогрейте сливочное масло и обжарьте лук с морковью до золотистого цвета.
3. Очистите и нарежьте картофель кубиками среднего размера.
4. Добавьте картофель в кастрюлю и залейте водой так, чтобы она покрыла овощи. Варите до готовности картофеля.
5. Добавьте остатки пюре картофельного в суп и тщательно перемешайте.
6. Доведите суп до кипения и готовьте его еще около 5 минут на низком огне.
7. Приправьте суп солью и перцем по вкусу.
8. Подавайте картофельный суп с пюре, посыпав его свежей зеленью.
Картофельный суп с пюре — прекрасное решение для второго обеда или ужина. Он согреет вас в холодное время года и зарядит энергией на долгие часы.
Картофельное пюре с мясом
Для приготовления картофельного пюре с мясом вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Картофель — 500 г;
- Мясо (говядина, свинина, курица) — 300 г;
- Лук — 1 шт;
- Молоко — 100 мл;
- Сливочное масло — 50 г;
- Соль — по вкусу;
- Перец — по вкусу.
Шаги приготовления картофельного пюре с мясом:
- Картофель очистите и нарежьте на кусочки. Положите в кастрюлю, добавьте соль, перец и залейте водой. Варите до готовности.
- В то время как картофель варится, нарежьте мясо на кусочки, лук – мелкими кубиками.
- Обжарьте лук на сковороде с добавлением масла до золотистого цвета. Добавьте мясо и жарьте до готовности.
- Готовое мясо с луком перемешайте с картофельным пюре. Добавьте молоко и сливочное масло.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы получилось однородное масса.
- Подавайте картофельное пюре с мясом горячим.
Такое картофельное пюре с мясом станет отличным вариантом на обед или ужин. Это сытное и вкусное блюдо подарит вам энергию на весь день.
Салаты с вчерашним пюре картофельным
Вот несколько идей, как приготовить салаты с использованием вчерашнего пюре картофельного:
1. Салат с пюре картофельным и овощами.
Смешайте вчерашнее пюре картофельное с нарезанными свежими овощами, такими как огурцы, помидоры и морковь. Добавьте майонез или йогурт для сочности и вкуса. Украсьте свежей зеленью и подавайте в качестве легкого обеда или ужина.
2. Салат с пюре картофельным и куриной грудкой.
Обжарьте на гриле или сковороде куриную грудку и нарежьте ее кусочками. Смешайте с вчерашним пюре картофельным, добавьте нарезанный свежий огурец, кинзу или петрушку, и приправьте по вкусу. Этот салат будет отличным выбором на обед или ужин.
3. Салат с пюре картофельным и морскими продуктами.
Смешайте вчерашнее пюре картофельное с отварными или обжаренными морскими продуктами, например, кальмарами, креветками и мидиями. Добавьте нарезанный свежий салат и орехи для хрустящей текстуры. Подавайте этот салат на праздничном столе или как изысканное блюдо для ужина.
Салаты с вчерашним пюре картофельным – это вкусно, просто и позволяют использовать остатки от предыдущего приготовления. Попробуйте разные комбинации ингредиентов и создайте свой собственный салатный рецепт!
Салат с пюре картофельным и овощами
Для приготовления салата с пюре картофельным и овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Остатки пюре картофельного — 300 г
- Помидоры — 2 шт
- Огурцы — 2 шт
- Перец сладкий — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Майонез — по вкусу
Шаги приготовления салата с пюре картофельным и овощами:
- Взять остатки пюре картофельного и выложить в большую миску.
- Нарезать помидоры, огурцы, перец и лук репчатый мелкими кубиками.
- Добавить нарезанные овощи к пюре картофельному.
- Посолить по вкусу и добавить зелень.
- Добавить майонез и хорошо перемешать все ингредиенты.
- Салат с пюре картофельным и овощами готов к подаче на стол!
Таким простым и быстрым способом вы можете приготовить вкусный и сытный салат с пюре картофельным и овощами из вчерашних остатков. Получившийся салат будет отличным выбором для легкого обеда или ужина.
Салат с пюре картофельным и яйцом
Для приготовления данного салата вам потребуется:
- Остатки пюре картофельного — около 1 стакана
- Яйца — 2 штуки
- Майонез — 2 столовые ложки
- Зеленый лук или укроп — по вкусу
- Соль и перец — по вкусу
Приступим к приготовлению:
- Варите яйца вкрутую, охладите и очистите.
- Взбейте пюре картофельное с майонезом до однородной консистенции.
- Нарежьте яйца кубиками.
- Добавьте яйца к пюре картофельному и аккуратно перемешайте.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Подавайте салат на тарелке, посыпав сверху мелко нарезанной зеленью.
Салат с пюре картофельным и яйцом готов к подаче! Этот салат может быть отличной закуской или гарниром к основному блюду. Попробуйте его вариации, добавив соленых огурцов, свежих овощей или копченого лосося — и получите легкое и сытное блюдо на ваш вкус!
Вопрос-ответ:
Как приготовить что-то вкусное из остатков картофельного пюре?
Есть множество вариантов использования остатков картофельного пюре. Вы можете приготовить картофельные котлеты, картофельный суп, запеканку, пирог или использовать их в качестве начинки для блинов.
Можно ли сделать из пюре картофеля что-то обжаренное?
Да, конечно! Одним из вариантов использования остатков картофельного пюре является обжаривание. Вы можете приготовить картофельные оладьи или зажарить картофельные котлеты на сковороде. Масло поможет им получить золотистую корочку.
Могу ли я добавить остатки пюре картофеля в суп?
Да, остатки картофельного пюре прекрасно подойдут для приготовления картофельного супа. Вы можете добавить их в кипящий бульон вместе с другими ингредиентами и довести суп до готовности. Это отличный способ сделать суп более густым и насыщенным.
Можно ли использовать остатки пюре картофеля для приготовления пирога?
Да, остатки картофельного пюре отлично подойдут для приготовления картофельного пирога. Вы можете использовать его в качестве начинки для пирога или добавить в тесто. Такой пирог получится ароматным и нежным.
Как приготовить картофельные оладьи из остатков пюре?
Для приготовления картофельных оладьев из остатков картофельного пюре вам потребуются яйца, мука, соль и растительное масло для обжаривания. Смешайте пюре с яйцами и мукой до консистенции, удобной для формирования оладьев. Обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. Подавайте с соусом или сметаной.
Какие идеи есть для использования остатков картофельного пюре?
Остатки картофельного пюре могут быть использованы для приготовления картошек по-домашнему, картофельных котлет, картофельных оладьев, супа и пюре-супа.
Как приготовить картошки по-домашнему из остатков картофельного пюре?
Для приготовления картошек по-домашнему из остатков картофельного пюре, необходимо добавить яйцо, муку, нарезанный зеленью лук и соль по вкусу. Затем сформировать картошечки и обжарить их на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.